海归小伙创业拿食材市场开刀,公司仅聘用两人令人好奇

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大众创业、万众创新的浪潮下,越来越多小微企业在市场上涌现,并且发展成为稳增长、促改革和惠民生的重要力量。近年来,随着国家对小微企业扶持力度的加大以及创业环境的优化,不少海外归国人员也纷纷踏上了这条创业之路。

这其中之一,便是位于端州区的肇庆市信凌家嫂餐饮管理有限公司的创始人、新加坡留学归国的肇庆“80后”青年张宇。据了解,这家专门从事进口牛肉等食材品牌管理、销售的公司,自2014年12月运营以来,正式员工仅两人。然而通过不断创新运营模式,该公司目前不仅拥有一批相对稳定的客户,而且还在中山、江门、广西梧州等地建立起自己的分销系统。

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张宇说,曾经有一位客户到他那买了一块上好的牛肉,没想到第二天就接到该客户的投诉电话,说这牛肉太老了,还比不上平时在菜市场买的。张宇刚开始时觉得很不理解,后来一问才知道,那位客户是将牛肉切成一块块拿去焖了。

他忽然萌生了一个新的想法,那就是,授之以鱼不如授之以渔。为此,他将目光瞄准中端市场,除了销售食材外,还提供餐单设计、上门教学等服务,让顾客能够亲临现场,亲身体验。此外,他还着手打造一个电子交流平台,让更多人可以在上面分享美食菜单、教学视频等,而他的美食教学工场、实验室(餐厅)也将在2015年年底正式营业。

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“我是一个不甘于现状的人,如果人生只有50年寿命,我愿意一直拼搏到45岁,剩下5年时间,我会用来反思自己。我也打过工,知道年轻人打工的痛苦,但是如果打工的痛苦是1的话,那么创业的痛苦就是10。为什么还要选择就业呢?那是因为我觉得就业是一个学做人的过程,而创业是一个学做自己的过程。”张宇说。

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如今,张宇在创业路上再次扬帆起航,然而,他却未敢有丝毫的懈怠。他认为,创业难守业更难,创业检视的是公司能否生存下去,而守业则是要看公司能否生活得好。虽然如今公司已经逐渐走上轨道,但在创业创新的大环境下,机会多了,但竞争也大了,而他还将不断超越自己,带领公司继续走下去。

未来,张宇还要保持初心,砥砺前行。

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